Alcachofas confitadas y rellenadas con jamón ibérico y crema de patata

Tomate de huerta con ventresca de atún y virgen extra

Alcachofas a la parrilla con sal en escamas

Receta tradicional con jamón de bellota

gluten · huevos · lácteos

Espárragos verdes salteados con crema de trufa y huevo poché

huevos

Solomillo a la parrilla con guarnición de patatas baby

Lomo de bacalao sobre cama de pisto de verduras de temporada

pescado

Merluza fresca en salsa verde con almejas y espárragos

pescado

Carne a la parrilla servida con escamas de sal gorda

lácteos

Carrilleras guisadas a fuego lento con puré de patata

Helado artesanal de mostaza suave sobre crumble

gluten · huevos · lácteos

Tarta horneada al estilo tradicional con corazón cremoso

gluten · lácteos · sésamo

Torrija de pan brioche impregnada en leche y canela

Bizcocho caliente con corazón de chocolate fundido

huevos · soja · lácteos